Ma recette de guacamole

J’A-D-O-R-E la Guacamole 😍🙌💚Je pourrais en manger matin, midi, soir….. Autant avec des oeufs qu’avec du poisson, dans une salade ou avec des légumes 😊J’ai l’impression de me sentir en vacances chaque fois que j’en mange, c’est pourquoi j’en mange très souvent hihi 😋🎉🎈

Riche et crémeuse, cette guacamole contient des bons gras monoinsaturés, des caroténoïdes & de la vitamine E 🔅Les avocats ont comme effet de ralentir la digestion et ont un effet de ralentissement de la montée du sucre dans le sang (ce qui maintiendra votre glycémie beaucoup plus stable et préviendra les fameux *cravings* de sucre)🙃

J’aime ma guacamole *chunky*, donc j’utilise une fourchette pour écraser grossièrement mes avocats. Si vous aimez votre guacamole plus lisse, utilisez le robot culinaire.

Petit truc☝: laisser un noyau d’avocat dans la guacamole pour l’empêcher de brunir

Voici les ingrédients :

🔅3 avocats bien mûrs
🔅Jus de 1/2 lime
🔅1/2 tasse d’oignons rouges finement hachés
🔅3 cull. à Soupe de coriandre fraîche
🔅3 tomates italiennes
🔅1 cull. à thé d’ail
🔅2 pincées de piment de cayenne moulu

Préparation :

🔅Mélanger tous les ingrédients sauf les avocats
🔅Écraser les avocats avec une fourchette
🔅Mélanger tous les ingrédients ensemble

Servir immédiatement avec l’accompagnement de votre choix ☺️💚🔆🎈🎉

La santé est un mode de vie