Reese’s au beurre d’amandes et chocolat noir

Des REESE’S santé SANS CULPABILITÉ….. c’est possible ? La réponse est ouiiiiiii 😍🍫 Je suis totalement en amour avec cette recette! J’ai réuni mon top 3 d’ingrédients préférés : beurre d’amandes + noix de coconut + chocolat noir =  du bonheur à déguster 🥜💛

Ingrédients

(portion 18-20 morceaux)

• 1 tasse de beurre d’amandes crémeux ou croquant (vous pourriez aussi choisir du beurre d’arachides naturel)
• ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 1 cuillère à table d’huile de noix de coco
• 1 cuillère à table de miel
• 1 pincée de sel rose
• 1 tasse de pépites de chocolat noir 85%, fondues (vous pourriez aussi choisir du 70%)

Crédit Photo Nancy Bordeleau

Instructions

1. Placer le beurre d’amande, la noix de coco, l’huile de noix de coco, le miel et le sel dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
2. Déposer 18 à 20 mini moules à muffin en papier (idéalement ceux en aluminium) dans un moule à mini muffins.
3. Diviser également le mélange de beurre d’amande dans chacun des moules. Cogner légèrement le moule pour égaliser le mélange.
4. Verser le chocolat fondu sur le dessus pour remplir chacun des moules en papier. Frapper délicatement pour égaliser le chocolat.
5. Placer au congélateur pendant au moins 30 minutes jusqu’à ce que le mélange durcisse.
6. Laisser les moules dans le congélateur et sortir au moment de déguster. Ne pas trop attendre avant de les manger car le beurre d’amande a tendance à fondre et à rester coller sur le papier.

Crédit Photo Nancy Bordeleau

Bon appétit ! La santé est un mode de vie !