Un antioxydant utilisé en phytothérapie pour ses actions anti-inflammatoires attribuées à sa capacité à interrompre la production et les actions des cytokines, des prostaglandines et des leucotréines produisant une inflammation. Cette réduction de l'inflammation systémique permet un échange d'oxygène optimal et protège contre la formation de micro-caillots qui peuvent obstruer les capillaires.