GRUAU PROTÉINÉ AU GÂTEAU AUX CAROTTES

Ingrédients :

• ½ tasse de flocons d’avoine entière
• ½ c. thé de cannelle
• Petite pincée de muscade
• 2 c. thé de graines de chia
• ⅓ tasse de carotte finement râpée (environ 1 carotte)
• 6 noix de pacanes ou noix de grenoble, grillées (au goût) puis brisées en morceaux
• ¾ tasse de lait d’amandes non-sucré
• ½ c. thé d’extrait de vanille liquide naturelle
• 2 petites mesure de poudre de protéines à la vanille Metagenics OU 1 mesure de protéines autres

Garniture au choix : noix supplémentaires, 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature OU *yogourt de noix de coco vegan*, flocons de noix de coco…

Marche à suivre :

1. Placer tous les ingrédients secs (sauf la poudre de protéines) dans un petit récipient avec un couvercle hermétique.
2. Mettre le couvercle et agiter pour mélanger.
3. Ajouter tous les ingrédients restants (sauf la poudre de protéines & le yogourt), couvrir et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
4. Placer le contenant scellé au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures, de préférence toute la nuit.
5. Retirer le couvercle, ajouter la mesure de poudre de protéines & un peu plus de lait d’amandes selon la texture désirée
6. Garniture au choix : Noix supplémentaires, yogourt, flocons de noix de coco …

Vous pouvez autant le manger froid, ou le mettre un peu au micro-ondes pour vous réchauffer un matin d’hiver

À déguster avec un bon thé ou café.