Ma recette de chips de kale

Je viens peut-être de vous créer une nouvelle dépendance

Ingrédients :

1 bouquet de kale 15 ml d’huile de caméline ou huile de votre choix Sel rose de l’himalaya Poivre

Préparation:

Préchauffer le four à convection* à 275 °F (ou conventionnel à 300 °F) Trancher le kale en lanières Dans un bol, enrober les lanières de sel rose et de poivre -autres épices au choix- et d’huile de caméline Déposer sur une plaque suffisamment grande pour que le kale soit bien étalé et cuire de 12 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le kale soit croustillant et encore vert **Attention, si le kale noircit, c’est qu’il a trop cuit; il sera alors un peu amer. Il est préférable de commencer à vérifier la cuisson après 12 minutes, et de retirer les lanières au fur et à mesure qu’elles deviennent croustillantes** Les chips de kale se conservent dans un contenant hermétique environ 1 semaine Psss : elles seront probablement mangées en moins d’une semaine

La santé est un mode de vie