CHIPS DE LÉGUMES PARFAITEMENT SANTÉ

Ingrédients :

• 1 Betterave dorée
• 1 betterave
• 1 courgette
• 1 grosse carotte
• 1 patate douce
• 1 rutabaga ou navet
• 1/2 c. à thé de sel rose
• 1/2 c. à thé de poivre
• ½ c. thé de paprika -optionnel-
• 2 c. soupe d’huile de caméline, huile CocoGhee fondue ou huile d’avocat

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Couper tous les légumes en fines tranches uniformes avec un couteau ou une mandoline.
3. Dans un bol, mélangez-les avec l’huile, le sel, le paprika et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
4. Étaler sur un (des) plat (s) de cuisson recouvert de papier parchemin, en minimisant les chevauchements.
5. Cuire au four pendant 10 minutes à 400 F.
6. Retourner les chips de côté.
7. Cuire au four pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, mais non brûlées.
8. Observez-les attentivement et retirez celles qui brunissent en 1^er avant les autres.
9. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de les manger.

DÉGUSTER DES CHIPS SANTÉ … ENFIN HI HI

La santé est un mode de vie.