Ingrédients :
- 1 Betterave dorée
- 1 betterave
- 1 courgette
- 1 grosse carotte
- 1 patate douce
- 1 rutabaga ou navet
- 1/2 c. à thé de sel rose
- 1/2 c. à thé de poivre
- ½ c. thé de paprika -optionnel-
- 2 c. soupe d’huile de caméline, huile CocoGhee fondue ou huile d’avocat
Marche à suivre :
- Préchauffer le four à 400 F.
- Couper tous les légumes en fines tranches uniformes avec un couteau ou une mandoline.
- Dans un bol, mélangez-les avec l’huile, le sel, le paprika et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Étaler sur un (des) plat (s) de cuisson recouvert de papier parchemin, en minimisant les chevauchements.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 400 F.
- Retourner les chips de côté.
- Cuire au four pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, mais non brûlées.
- Observez-les attentivement et retirez celles qui brunissent en 1er avant les autres.
- Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de les manger.
DÉGUSTER DES CHIPS SANTÉ … ENFIN HI HI
La santé est un mode de vie.